úterý 9. února 2016

Recept na klasický nakládaný hermelín

Ingredience
  • 3 ks hermelínu
  • 3 feferonky (pokud máte plechové pusinky, můžete i více)
  • 5 bobkových listů
  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • Několik kuliček nového koření
  • Několik kuliček pepře
  • Olej na zalití (slunečnicový nebo lépe olivový)

Příprava nakládaného hermelínu
Hermelíny rozkrojíme na dvě půlky nebo rozkrájíme na kostky či trojúhelníčky. Narovnáme do sklenice a prokládáme kolečky cibule, nakrájeného česneku na tenké plátky, feferonkami, bobkovým listem a prosypeme kuličkami koření. V případě rozkrojení hermelínu na dvě půlky můžeme vnitřní strany namazat prolisovaným česnekem a opět spojit k sobě. Na závěr do sklenice nalijeme olej, tak aby byly hermelíny pěkně potopené, zavřeme a necháme 3-7 dní proležet.

Žádné komentáře:

Okomentovat